Mascarpone 500g

Mascarpone van Casarelli is een milde, smeuïge roomkaas met een vetgehalte tot 80%. Mascarpone is vooral populair in de Italiaanse keuken en wordt gebruikt in desserts zoals tiramisu, maar ook in hartige pastasauzen of als speciale pizza-topping.

Voordelen van Milram

Naar Italiaanse wijze geproduceerd

Traditionele, milde smeuïgheid en volle roomsmaak

Voor Italiaanse desserts als tiramisu

Maar ook bij hartige pastasauzen en als pizza-topping

Artikelnummer

Nr. 36254

Ingrediënten

ROOM, voedingszuur citroenzuur.

Beschrijving

Mascarpone 500g

Allergene ingrediënten

Melk en producten die daarvan zijn gemaakt / incl. lactose

Voedingswaarden

Energie

1588 kJ/385 kcal

Vet

40 g

- waarvan verzadigde vetzuren

27,6 g

Koolhydraten

2,1 g

- waarvan suikers

2,1 g

Eiwit

4,2 g

Zout

0,05 g

Opslag

Instructies

Transport- en opslagtemperatuur: max. +7°C

Bewaren

Bewaaradvies

Product koeling

Pallet info

Type

Europallet

Aantal VKE per pallet

600

Aantal VKE per laag

Aantal lagen per pallet

Afmetingen in mm (L x B x H)

1200 x 800 x 1091

Totaalgewicht in kg

327 kg

Consumenteneenheid

CE Verpakking

Beker met deksel

CE Bruto inhoud

ca. 0,528 kg

CE Afmetingen verpakking in mm (L x B x H)

117 x 117 x 93

Handelseenheid

HE Verpakking

Tray

HE Bruto inhoud

Ca. 3,27 kg

HE Afmetingen verpakking in mm (L x B x H)

368 x 240 x 94

Product- en smaakvarianten

Mascarpone 2kg

Volle kwark 10% vet 5kg

Verse Cottage cheese 3,5% vet 5kg

Schmand 24% vet 5kg

MILRAM Schmand met 24% vet in een hersluitbare emmer van 5 kg is ideaal voor een hoge doorvoer in de keuken en voor het verfijnen van sauzen, soepen of bijvoorbeeld topping van flammkuchen.

Voordelen van Milram

Milde, romige smaak en fantastische textuur om prettig uit te smeren

Lichter, magerder alternatief voor crème fraîche

Verrassend goed opklopbaar

Ideaal toepasbaar voor zowel koude als warme gerechten

Artikelnummer

Nr. 320588

Ingrediënten

ROOM, gemodificeerd zetmeel, gelatine, melkzuurbacteriën.

Beschrijving

Schmand 24% vet 5kg

Allergene ingrediënten

Melk en producten die daarvan zijn gemaakt / incl. lactose

Voedingswaarden

Energie

1000 kJ/242 kcal

Vet

24 g

- waarvan verzadigde vetzuren

16,6 g

Koolhydraten

3,2 g

- waarvan suikers

2,8 g

Eiwit

2,9 g

Zout

0,08 g

Opslag

Instructies

Transport- en opslagtemperatuur: max. +7°C

Bewaren

Bewaaradvies

Product koeling

Pallet info

Type

Europallet

Aantal VKE per pallet

Aantal VKE per laag

Aantal lagen per pallet

Afmetingen in mm (L x B x H)

1200 x 800 x 1110

Totaalgewicht in kg

468 kg

Consumenteneenheid

CE Verpakking

Emmer

CE Bruto inhoud

Ca. 5,2 kg

CE Afmetingen verpakking in mm (L x B x H)

225 x 225 x 195

Product- en smaakvarianten

Schmand 18% vet 1kg

Crème fraîche 30% vet 5kg

Zure room 10% vet 5kg

Passende recepten

Desserts

Tiramisu van aardbeien en cantuccini met schmand

Schmand 18% vet 1kg

MILRAM 100% vegetarische Schmand 18% vet is een echte klassieker die veelzijdig, warm én koud, kan worden gebruikt en overtuigt door zijn bijzondere romigheid. Dankzij UHT is de handige verpakking van 1 kg lang houdbaar, ook zonder koeling.

Voordelen van Milram

Vegetarische zure room zonder gelatine

Zeer romige smaak en fantastische textuur om prettig uit te smeren

Lichter en mager alternatief voor crème fraîche

Ideaal toepasbaar voor zowel koude als warme gerechten

Artikelnummer

Nr. 13573

Ingrediënten

ROOM, gemodificeerd zetmeel, verdikkingsmiddelen johannesbroodpitmeel, melkzuurbacteriën.

Beschrijving

Schmand 18% vet 1kg

Allergene ingrediënten

Melk en producten die daarvan zijn gemaakt / incl. lactose

Voedingswaarden

Energie

788 kJ/191 kcal

Vet

18 g

- waarvan verzadigde vetzuren

12,4 g

Koolhydraten

3,8 g

- waarvan suikers

3 g

Eiwit

2,8 g

Zout

0,11 g

Opslag

Instructies

Transport- en opslagtemperatuur: max. +7°C

Bewaren

Bewaaradvies

Product koeling

Pallet info

Type

Europallet

Aantal VKE per pallet

Aantal VKE per laag

Aantal lagen per pallet

Afmetingen in mm (L x B x H)

1200 x 800 x 1189

Totaalgewicht in kg

750 kg

Consumenteneenheid

CE Verpakking

Box

CE Bruto inhoud

ca. 1,027 kg

CE Afmetingen verpakking in mm (L x B x H)

97 x 65 x 170

Handelseenheid

HE Verpakking

Tray

HE Bruto inhoud

ca 12,5 kg

HE Afmetingen verpakking in mm (L x B x H)

385 x 195 x 174

Product- en smaakvarianten

Schmand 24% vet 5kg

Crème fraîche 30% vet 5kg

Zure room 10% vet 5kg

Passende recepten

Gebak

Bessentaart met schmand

Lunch

Flammkuchen met peer en koningsoesterzwammen

Crème fraîche 30% vet 5kg

Zure roomproducten geven sauzen en soepen een bijzondere romigheid met een lichtzure toets. MILRAM Crème Fraîche 30% vet past ook uitstekend op flammkuchen. Het is heel gemakkelijk op te bergen in de hersluitbare emmer van 5 kg.

Voordelen van Milram

Onmiskenbare fijne, romige smaak met de bekende lichtzure zuiveltoets

Bijzonder romige crème fraîche

Zeer geschikt voor warme toepassingen

Voor het verrijken van sauzen en soepen, of het garneren van flammkuchen

Artikelnummer

Nr. 28126

Beschrijving

Crème fraîche 30% vet

Allergene ingrediënten

Melk en producten die daarvan zijn gemaakt / incl. lactose

Voedingswaarden

Energie

1210 kJ/293 kcal

Vet

30 g

- waarvan verzadigde vetzuren

20,7 g

Koolhydraten

3 g

- waarvan suikers

3 g

Eiwit

2,4 g

Zout

0,08 g

Opslag

Instructies

Transport- en opslagtemperatuur: max. +7°C

Bewaren

Bewaaradvies

Product koeling

Pallet info

Type

Europallet

Aantal VKE per pallet

Aantal VKE per laag

Aantal lagen per pallet

Afmetingen in mm (L x B x H)

1200 x 800 x 907

Totaalgewicht in kg

375,12 kg

Consumenteneenheid

CE Verpakking

Emmer

CE Bruto inhoud

Ca. 5,21 kg

CE Afmetingen verpakking in mm (L x B x H)

225 x 225 x 195

Product- en smaakvarianten

Schmand 24% vet 5kg

Schmand 18% vet 1kg

Zure room 10% vet 5kg

Passende recepten

Hoofdgerechten

Mediterraanse pizza Bianco

Zure room 10% vet 5kg

Zure room heeft producteigenschappen vergelijkbaar met crème fraîche, maar is met slechts 10% vet veel magerder. Calorie-geoptimaliseerde maaltijdplanning is vooral belangrijk op het gebied van Zorg en Onderwijs.